(良品国际)健康养生网-养生健康知识|中医养生保健|四季养生知识|健康知识学习平台 健康资讯 “盐”多必失,盐摄入太多需注意,这5大危害不可轻视,教你3招可解决

“盐”多必失,盐摄入太多需注意,这5大危害不可轻视,教你3招可解决

盐是生活中必不可少的调味品,维持正常的新陈代谢。身体缺盐会导致全身无力、头痛头晕或休克昏迷等,但摄入太多盐又会引起心血管疾病,甚至引发死亡。

“盐”多必失,盐摄入太多需注意,这5大危害不可轻视,教你3招可解决

摄入太多盐有什么危害?

1、引起血管慢性炎症

高盐饮食可激活体内炎症,使得白细胞黏附,从而影响肾素-血管紧张素和交感神经系统,导致血管内皮功能受到损害,引起血管收缩。另外盐中含有太多钠离子,易引起水钠潴留,使得血管平滑肌细胞水肿,最终导致血管腔狭窄。以上两种因素可引起血压升高,若一直没有得到缓解可诱发高血压。

2、持续刺激胃黏膜

食盐渗透压较高,会损害胃黏膜,导致前列腺素E2合成受到抑制,前列腺素E2而能提高胃黏膜抵抗力。高盐饮食会导致胃黏膜出现炎症、溃疡和细菌感染,进而升高癌变风险。

3、肾功能减退

大部分盐分经过肾脏代谢且排出体外,此过程离不开水。不过盐摄入超标可增加肾小球滤过网负荷,高渗透压会破坏毛细血管通透性,进而引起血管炎症,导致血管受到堵塞。随着堵塞血管增多,会使得水分和盐分在肾脏内外组织滞留,引起水肿。同时也会压迫正常血管,久而久之使得肾功能减退,降低心脏泵血能力,增加患上尿毒症、心力衰竭以及心肌炎风险。

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4、降低免疫力

太多盐分在体内代谢时可使得糖皮质激素积聚在体内,抑制粒细胞功能。在免疫细胞中粒细胞具有抗菌效果,但其功能受到抑制后,势必降低人们的抵抗能力。另外高盐饮食会使得某种免疫细胞过度活跃,进而导致免疫机制紊乱,引起自身免疫性疾病,如系统性红斑狼疮和银屑病等,也有可能诱发类风湿性关节炎。

5、引起骨质疏松

摄入太多钠盐在肾小管中吸收时,会有太多钠离子和钙离子相互竞争,增多钙排泄量。另外钠盐可刺激甲状旁腺,增加甲状旁腺素分泌,激活破骨细胞膜上的某种酶,进而破坏骨质代谢平衡,导致骨骼提前衰老,降低骨密度。

如何控制盐摄入?

1、少用调味料

正常情况下对钠的摄入量在1000~2500毫克,约等于6克盐。同时要警惕调味品中的隐形盐,如味精酱油、蚝油以及番茄酱等,约5~6毫升酱油中含有一克钠。若烹调食物时用太多含钠的调味料,需适当减少用盐量;也可以用柠檬汁-葱姜蒜或醋来替代。

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2、正确用限盐勺

现在市面上有一种限盐勺,能有意识的减少盐摄入量。经过研究发现,做饭时用2克限盐勺的人,三年后平均每天食盐摄入量能减少3.49克。

3、合理补钾

钾和钠是对立的元素,合理补充钾能促进钠元素排出。因此应多吃含钾食物,如山药、大葱蚕豆菠菜以及玉米面和红薯等。

温馨提示

既然对身体有这么多的危害,不管是小孩子还是成年人都要控制每天的吃盐量,盐摄入量不能超过6克,同时要警惕隐形盐。

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