(良品国际)健康养生网-养生健康知识|中医养生保健|四季养生知识|健康知识学习平台 健康资讯 主食做这5个改变,有助于降低餐后血糖,效果咋样,试了就知道

主食做这5个改变,有助于降低餐后血糖,效果咋样,试了就知道

血糖总是控制不好,先从调整主食开始,告诉您5个技巧。

1.一半的精白米面用杂粮代替

  • 白面粉中掺入全麦粉、荞麦粉、豆面粉来做馒头、发糕、烙饼等,或将大米和大麦粒、大豆、绿豆掺起来,做成杂粮饭,同样的数量,比白馒头、白米饭升血糖慢,还营养。
  • 麦麸、荞面、莜面、豆面、玉米等多种杂粮与白米、白面按6:4的比例合理搭配,做成各色各样的主食,好吃,升糖慢。
主食做这5个改变,有助于降低餐后血糖,效果咋样,试了就知道

2.杂粮尽量吃整粒的

吃整粒的小麦、黑米、荞麦、薏米、糙米、燕麦等杂粮熬成的粥或蒸的干饭,对血糖的影响都比较小。

3.用面粉做主食多加蔬菜

全麦粉和芹菜、小白菜、苦瓜混合做成软煎饼吃,或者做成菜团子,不仅血糖生成指数低、口感也好。

4.主食量化

固定自己用餐的碗、勺,50克生重米,做成米饭是130克,用固定的碗盛饭,就不会多吃了,也不需要天天称量,很方便。

如果吃馒头,每餐吃拳头大小就够了。

5.细嚼慢咽,主食放在最后吃

如果吃饭过快,一方面会让人不自觉地比平时多吃,不利于总能量的控制,另一方面食物迅速进入胃肠道,既不利于营养物质的充分吸收,又会引起血糖快速上升。吃饭要细嚼慢咽,每餐用餐时间15~30分钟。

同时,先吃菜再吃主食。这样蔬菜中大量的膳食纤维停留在胃中,起到延缓主食吸收速度的作用,升血糖的速度也相对慢一些。

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