(良品国际)健康养生网-养生健康知识|中医养生保健|四季养生知识|健康知识学习平台 健康资讯 老年人“食补”,常犯2个错误,不妨听听专家的建议,少走弯路

老年人“食补”,常犯2个错误,不妨听听专家的建议,少走弯路

很多朋友都会把“营养丰富”作为自己挑选食材的标准,在人体所需的七大营养素中,脂肪、蛋白质和糖类物质属于维持人体生命活动的基础物质,却什么都不能缺这三种,而矿物质、纤维素、维生素和水也非常重要,缺一不可。

老年人“食补”,常犯2个错误,不妨听听专家的建议,少走弯路

不同的食物中,各种营养物质的比例也不同,比如米饭、馒头、面条中糖类物质含量较高,而蔬菜、水果中的膳食纤维和维生素则占了大头。每天保证不同种类的食材的摄入,才能达到膳食均衡、营养全面的要求。

合理饮食是维持健康的重要手段,虽然上了年纪以后,我们的活动量减少了,但身体对营养的需求量却不会减少,而且营养充足也是机体正常运转的保障。不过,在“食补”方面,很多人都没有经验,甚至会走许多弯路。

老年人“食补”,常犯2个错误,不妨听听专家的建议,少走弯路

老年人“食补”,容易犯2个错误,不妨了解下

认为高蛋白食物才有营养

蛋白质是人体所需的重要营养物质,具有提高免疫力的作用,摄入充足的蛋白质,才能保证细胞的生成,生命才能得以延续下去。蛋白质在人体内被消化和吸收的速度比较慢,所以高蛋白食物具有一定的饱腹感,早餐吃一个鸡蛋,比喝一碗白粥更抗饿。

但是,蛋白质也不是越多越好,因为人体对每种营养物质的需求量是有限的,而且随着年龄的增长,人体的消化功能不断下降,这个时候大量食用高蛋白食物,反而会加重肝脏和肾脏的负担。

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很多人认为蛋白质的最佳来源是瘦肉,但实际上瘦肉中的蛋白质含量根本比不上大豆和豆制品。而且相比于脂肪、胆固醇含量丰富的肉类食物而言,豆制品更容易消化,给人体带来的负担也更小。

老年人如果真的误以为多吃肉类食物就能滋补身体,很有可能弄巧成拙,引起高血脂、脂肪肝、消化不良等问题。

虽然我们需要蛋白质来提供能量,但每天保证2-5种高蛋白食物的摄入就足够了,可供挑选的食物种类有牛奶、鸡蛋、鱼类、豆类、瘦肉和坚果。同时,大家在烹饪时也要避免油炸、油煎和烧烤等方式,以免破坏蛋白质的稳定性。

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认为蔬菜没有营养

很多上了年纪的朋友都不爱吃蔬菜,这种现象通常会出现在小孩子身上,因为他们不懂好坏,不知道蔬菜的营养价值有多高。而很多老年人也总是把食材的价格和价值划上等号,误以为单价高的肉类食物具有更高的营养价值。

实际上,蔬菜和肉类的营养各有千秋,一种是以维生素、纤维素为主,一种是以脂肪、蛋白质为主,没有可比性,都是人体所需的重要营养素,二者搭配,才能取长补短,共同达到维持人体健康的目的。

上了年纪以后,我们的胃肠功能也会逐渐衰退,每天适量食用新鲜的蔬菜和瓜果,有利于促进胃肠道的蠕动,能改善便秘情况,增强胃动力。虽然有些老年人比较挑食,但养生知识的普及确实能达到一定的纠正国民观念的效果,希望大家平时都能主动关注养生类节目,了解养生知识,在“食补”的时候,就能避免再次犯错了。

老年人“食补”,常犯2个错误,不妨听听专家的建议,少走弯路

总结:相信很多老年人都有养生的需求,但光有需求还不够,还得做好充足的知识储备。现在养生已经成为了一种流行趋势,如果不帮助大家纠正一些错误观念、严格打击谣言的话,民众是很容易上当受骗的。希望想通过养生调理身体的朋友,可以学会分辨是非。

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